Over mij
Mijn naam is Barbara Ganseman en ik ben woonachtig in de bruisende stad Amsterdam.
Ons gezin bestaat uit man en 2 pubermeiden. Konijn en kat horen er ook bij. Van jongs af
aan heb ik interesse in de connectie voeding en gezondheid. Na met veel tegenzin economie
te hebben gestudeerd kwam ik uiteindelijk toch weer terug bij mijn oude liefde. Inmiddels ben
ik Natuurgeneeskundig Therapeut met een passie voor helende voeding en kruiden. Sinds 8
jaar run ik mijn praktijk waar ik mensen begeleid naar een gezond gewicht en optimale
gezondheid. Buiten dit geef ik kookworkshops, met kruiden in het stralende middelpunt, en
werk ik 2 dagen per week bij een vitamine winkel, waar ik mensen adviseer over
supplementen die hun gezondheid kunnen ondersteunen. Ik ben sinds kort de trotse
eigenaar van een Verticale Moestuin. Hij staat binnen dus geen last van beestjes of extreme
weersomstandigheden. Ik zie het als een grote huisplant waar van alles eetbaars aan groeit.
Omdat ons gezin uit lekkerbekjes bestaat, kweken wij wat geschikt zou zijn in de keuken van
een restaurant, de Chef’s Garden zeg maar. Denk aan allerlei soorten kruiden, maar ook
komkommer, tomaatjes, bonen, hete pepertjes, sla, aubergine, spinazie, en last but not least,
kleurrijke eetbare bloemen.
Wat ik extra positief vind aan een Verticale Moestuin: geen gereis naar boerderij of moestuin
om daar in de modder te oogsten, gebruiksgemak, nauwelijks onderhoud, minder
waterverbruik en meer opbrengst dan een traditionele moestuin. Het is ontzettend leuk om
alles elke dag weer iets nieuws te zien groeien en bloeien.
Wil je de Verticale Moestuin een keer in het écht zien? Dan kun je hiervoor een afspraak met
mij maken.
Natuurgeneeskundige Therapeut | voedingsdeskundige
Moestuin binnen in je huis
Gezinsleden kunnen zelf hun kruiden plukken voor bijvoorbeeld hun thee of gerechten. Of wat
dacht je van een gezonde snack tussendoor: komkommertjes en tomaatjes. Zelf zaaien, oogsten
en direct gebruiken, zonder dat je onkruid hoeft te wieden in je moestuin.
Ook eetbare bloemen groeien goed op de Tower Garden en zijn een lust voor het oog in
bijvoorbeeld salades of op cakes als decoratie. Je kunt ze ook drogen om later als decoratie of
als thee te gebruiken. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Barbara Ganseman
Waarom kies ik voor de toren?
![](https://i0.wp.com/de-verticale-moestuin.nl/wp-content/uploads/2023/04/Towergarden-nederland-Barbara-gansema-Amsterdam-1.jpg?resize=1280%2C1539&ssl=1)
Neem contact op
Natuurlijk kun je ook altijd contact op nemen. Dit kan per email of met dit formulier.
Tips, ervaringen en meer
blog
Courgette in de towergarden binnen
Courgette planten, groeien die ook binnen? Mijn ervaring en relatie met deze facinerende plant deel ik graag met je!
Over stadsmensen, bladluizen en de natuur – deel 2
Inmiddels ben ik 5 weken verder nadat ik de nog in leven zijnde lieveheersbeestjes larfjes in mijn toren had geplaatst. Er zouden er…
De smaak van Tower Garden
Ben jij ook net zo’n lekkerbek als ik? Buiten dat ik een lekkerbek ben, hou ik ook van gezond. Gelukkig maar want ‘lekkerbek…
Over stadsmensen, bladluizen en de natuur
I loooooove natuur. Laat ik daar eerst even duidelijk over zijn. Gelukkig ben ik als kind al een beetje ondergedompeld in de natuur…